Am fost la Restaurant Pastel din Cluj. O stea Michelin … pentru bucatar.

Restaurant Pastel din Cluj

Este un loc celebru, Restaurant Pastel din Cluj, vazut mai nou drept un El-Dorado culinar. Este SINGURUL restaurant de o stea Michelin din Romania. Ceea ce e aproape fals, fara sa insemne ca ar fi un restaurant slab. Dimpotriva. Inainte Read more…


Primul popas culinar din orice sejur clujan este la … VARZARIE!

Varza a la Cluj de la Varzarie

Prima oara cand am auzit de Varzarie am fost surprins. Nu de faptul ca ardelenii se inchina verzei ca nimeni altii, asta e ceva firesc, nu de faptul ca acest local se afla in Cluj (Varza a la Cluj e Read more…


Singur la restaurant – o idee excelenta, pe care o incurajez

Singur la restaurant Emil Calinescu

Singur la restaurant este, pentru unii, ceva imposibil. De ce te-ai mai duce la restaurant daca mergi singur? Eu voi incerca in cele ce urmeaza sa va arat cat de misto este aceasta practica si de ce sfatuiesc pe toata Read more…


Turism culinar pe timp de pandemie

Turism culinar Iasi

M-am intrebat deseori ce ar fi mai ieftin: sa stau la un hotel timp de 1 luna, platind camera cu ziua (ma rog, poate mi s-ar face o oarecare reducere) sau sa ma mut efectiv in acel oras timp de Read more…


Candva imi doream sa ajung pizzar

Candva imi doream sa ajung pizzar dajar feliator

Candva imi doream sa ajung pizzar pentru ca, din punctul meu de vedere, pizza este o mancare pentru toata lumea, usor adaptabila, usor personalizabila si, credeam eu, extrem de usor de facut. Nu despre pizza la modul general vreau sa Read more…


Spune-mi unde bucataresti ca sa-ti spun cum gatesti

Spune-mi unde bucataresti ca sa-ti spun cum gatesti bucatarie franke smart

Spune-mi unde bucataresti ca sa-ti spun cum gatesti. Spune-mi cum arata bucataria ta ca sa-ti spun ce fel de om esti vizavi de gatit: cat de des gatesti, cat de sofisticat o faci, cat de smart o faci. Ca sa Read more…


Particip la Spring Super-Blog 2021 SI cu HalestEmil!

Particip la Spring Super-Blog 2021 SI cu HalestEmil

Particip la Spring Super-Blog 2021. Asta ati aflat-o deja de pe Cinemil. Daca nu ati aflat-o de acolo, v-o spun aici. V-am spus deja acolo ca tura asta (si sper d-acum inainte) pot participa cu mai multe bloguri. Nu pot Read more…


Mancarea vegetala este buna, dar tot nu voi deveni vegetarian!

Mancarea vegetala este buna Emil Calinescu

Mancarea vegetala este buna – iata o chestie pe care unii nu si-ar putea-o imagina spusa vreodata de mine. Acum 2-3 ani eram foarte radical impotriva ideii in sine, ca de altfel si impotriva fanilor acesteia. De fapt, MAI ALES Read more…


De ce ne place pizza atat de mult?

De ce ne place pizza atat de mult? De ce pizza se afla in topul preferintelor noastre? V-ati pus vreodata intrebarea aceasta in mod direct? Studii nu prea sunt, doar unul vechi din 2015. Voi incerca eu sa raspund la Read more…


Mancare personalizata. ChocoTelegrama.

Ideea de mancare personalizata mi-a venit inca de acum 1 an, de la inceputul pandemiei. Ma gandeam sa poti sa-ti personalizezi oarecum mancarea: unul vrea, sa zicem, o garnitura mai consistenta, altul o mancare ceva mai iute, altul vrea carnea Read more…