De ce ne place pizza atat de mult?

De ce ne place pizza atat de mult? De ce pizza se afla in topul preferintelor noastre? V-ati pus vreodata intrebarea aceasta in mod direct? Studii nu prea sunt, doar unul vechi din 2015. Voi incerca eu sa raspund la aceasta intrebare in zece puncte. Astept, bineinteles, sa fiu contrazis. Asadar …

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca acasa nu iese niciodata ca-n oras

In afara persoanelor care au masina de paine ori a celor care chiar au timp sa astepte sa se coaca blatul, restul oamenilor vor face acasa o pizza cu un blat congelat. Fix din acest motiv, pizza este eminamente o mancare de consumat in oras ori de comandat, caci daca stii de unde s-o iei va fi cu mult mai buna decat cea de acasa. Apropo, pentru cine nu stie, 50% din calitatea unei pizze este data de blat.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca este la granita dintre fast-food si slow-food

Pe scurt: notiunea de fast-food se refera atat la rapiditatea cu care un fel de mancare este preparat, cat si la rapiditatea cu care el este consumat. Gasesti pizzerii scumpe, de fite, unde pizza se face greu, este o arta, insa gasesti si pizzerii unde pizza se face uluitor de repede. Diferentele, de gust si de pret, sunt evidente.

Ideea este, insa, alta: pizza va fi consumata atat de fitosii, care vor un restaurant cat de cat de lux, cat si de cei mai putin pretentiosi. Este un preparat culinar care ii uneste cam pe toti, mai putin pe cei care tin regim, acestia considerand-o o adevarata bomba calorica.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca este o mancare de gasca!

Discutam la un moment dat cu un prieten despre grupuri, despre gasti. Acesta imi zicea ca observase o chestie interesanta (valabila strict pentru pizza): o gasca unita este o gasca unde se pun pe masa cateva pizze din alea uriase, fiecare urmand a se servi de acolo; o gasca dezbinata, adica doar un grup, este una unde fiecare isi ia pizza lui si nimeni nu ia nici macar o felie din pizza celuilalt.

Cat se poate de adevarat. Pizza chiar asta este: o mancare de gasca, Cand te duci la cineva acasa si oamenilor li se face foame, pizza este PRIMA OPTIUNE.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca poate fi mancata oriunde!

Pizza este mancarea care se consuma la fel de bine intr-un restaurant de fite, pe o masa inalta, la cineva acasa ori la birou. Daca pizza este buna, ea poate fi consumata cam oriunde. Si desi ziceam mai sus ca este o mancare de gasca, ea poate fi lesne consumata si singur. Pentru cei ca mine care adora singuratatea.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca este atat de diferita!

Nu stiu daca a numarat cineva sortimentele de pizza existente in lumea asta. Sunt mii, daca nu milioane de sortimente. Sa nu mai zic denumiri: fiecare vine cu un ingredient propriu, cu o idee proprie ori macar cu o denumire proprie.

Avem in tara noastra o tona de sortimente de pizza cu ingrediente neaose: am servit la Craiova „pizza mandrie olteneasca”, in alta parte am gasit pizzza cu ceafa de porc, iar intr-un local am intalnit si „pizza cu sarmale”. Clipul de mai jos este filmat in Craiova, printre altele ma veti vedea mancand celebra pizza mandrie olteneasca.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca noi, romanii, suntem mari consumatori de paine!

Vorbesc serios: niste mari consumatori de paine vor aprecia mult mai mult pizza decat unii care nu prea pun gura pe asa ceva. Si nu vorbesc DOAR despre altii, vorbesc SI despre mine. Intai si intai despre mine, ca sa zic asa.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca este o mancare care merge bine la evenimente!

Pizza si burgerul (Italia vs SUA, ca sa zic asa) sunt cele mai intalnite mancaruri la concerte ori la terasele cu program artistic. Ambele au calitatea de a putea fi mancate cu mana, ambele au calitatea de a merge mana-n mana cu alcoolul.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca merge bine cu alcoolul, atat in seara consumarii lui, cat si a doua zi

Pizza, ca si painea de altfel, absoarbe alcoolul. Cand ziceam mai sus ca e mancare de gasca, ma refeream si la faptul ca e o mancare de distractie. Sau, ma rog, SI de distractie.

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca provine din Italia!

Vi se pare absurd acest argument? Mie nu. Sa va dau un exemplu: am fost de mai multe ori la restaurante indiene. Mie-mi place mancarea indiana. Am destui prieteni care refuza, insa, sa mearga, considerand ca indienii sunt nespalati si, oricum, nu-s dintre oamenii spre care ei tind.

Totodata, ganditi-va si la cultura italiana: filmele italiene au patruns inca dinainte de caderea comunismului in Romania, fiind foarte apreciate; muzica italiana la fel. Uitati-va la multitudinea de restaurante italienesti si ganditi-va la atmosfera din ele. Da, pe timp de pandemie restaurantele tematice sunt foarte afectate, insa ca idee, ca restaurante straine de pe teritoriul Romaniei, ele cred ca-s cele mai intalnite.

Ganditi-va, totodata, la faptul ca-s atatia romani in Italia. Da, oamenii sunt obisnuiti cu italia, din vacante ori de la vizitele la rude, insa chestia asta trebuie luata si invers: de ce atatia romani au ajuns acolo? Nu cumva pentru ca acolo s-au potrivit cel mai bine in peisaj?

De ce ne place pizza atat de mult? Pentru ca este satioasa

Scriam mai sus de paine, insa aici explic principalul motiv (lasat intentionat la final). Asadar, romanul apreciaza mancarurile care-i satura. Se spune despre pizza ca de obicei este consumata ca UNIC fel de mancare la masa. Nu mai bagi nici ciorba inainte si uneori nici desert dupa. Mananci pizza si gata. Iti ajunge.

De ce ne place pizza atat de mult v-am spus, insa cu siguranta aveti si voi alte motive. Le astept cu drag in comentarii. Eu doar va mai semnalez un articol scris la IZA despre greselile pe care le facem vizavi de pizza. Totodata, va semnalez si un articol mai vechi de-al meu despre … mititei. Dupa mine, pizza si micii sunt, la egalitate, preparatele culinare pe care cu greu le-as putea refuza.