Am consumat mancare indiana la Insomnia Cluj si mi-a placut mult!

Mancare indiana la Insomnia Cluj – acesta este primul lucru pe care trebuie sa-l retineti din acest articol.

Al doilea lucru pe care trebuie sa-l retineti este faptul ca aici avem de-a face cu o imbinare de localuri, o imbinare pe care unii o vor considera cool, in timp ce altii o vor vedea absurda. Ciudata.

Ideea este asa: Insomnia a pornit ca un barulet din acela dubios, „cozy”, pentru artistii hipsteri. Cumva, nu si-a schimbat specificul nici pana-n ziua de azi. Tipul de terasa deschisa pana tarziu (până la 12 noaptea), la care bei o bere pana se inchide si la care te duci pur si simplu sa vezi cine mai e pe acolo.

Locul e ultra-central, pe strada Universitatii la numarul 2, adica imediat cum vii din Piata Unirii pe partea dreapta. Este un gang din care se intra in local. Se vede colorat, frumos, se vede de la o posta si ce public e acolo. Ce clienti.

Eh, dar acum vine problema: la un moment dat patroana (initial zisesem patronii, dar este vorba despre o singura patroana) au hotarat sa aiba si mancare in acest local. Si au angajat un bucatar indian. A fost si contextul social, economic si politic, dar a fost evident si dorinta lor de a inova, de a incerca.

Omul gateste indian, are mancaruri specifice, dar are si niste chestii romanesti si internationale. Ma rog, eu de la un bucatar indian, ca principiu, as comanda mancare indiana. Dar sunt eu mai dubios, mai special.

Eh, problema acum vine de la acel public care se asteapta la o experienta completa. Un om nu se duce la un restaurant grecesc doar pentru mancare greceasca, ci si pentru atmosfera greceasca. Sa se simta pentru cateva ore in Grecia. La fel si-n cazul unui restaurant indian, chiar daca aici experienta directa lipseste la majoritatea clientilor. Putini au vizitat efectiv India, asa ca atmosfera pe care vor ei s-o simta este din filme.

Orisicum, ideea este ca atmosfera indiana lipseste cu desavarsire din local. Ce-i drept, un anumit public ar putea asocia India cu kitsch, drept urmare un restaurant colorat indian ar fi putut goni o parte din public.

Drept urmare, ca sa inchei subiectul, este un local pentru artisti hipsteri care serveste mancare indiana. NU este un local indian, chiar daca mancarea este SUPERIOARA calitativ mancarurilor servite de multe alte restaurante 100% indiene.

Eu nu am mancat multe lucruri, ci fix 2 produse. Meniul complet se gaseste pe site-ul agregator meniudigital.ro.

Supa Daal + paine cu usturoi

Aici am numai de bine de spus. O supa nu chiar crema, dar nici foarte subtire, cu un gust excelent, care era completata perfect de acea paine cu usturoi. E drept, painea avea PUTIN usturoi, ceea ce e de bine daca vrei sa te intalnesti cu cineva. Ori sa te duci intr-o sala de cinema. La TIFF.

Supa a venit fierbinte, iar portia a fost indeajuns de mica sa pot manca linistit felul 2, dar indeajuns de mare incat sa simt ca am mancat ceva. Nimic sa ma plang, deci. Dimpotriva.

Butter chicken si orez cu sofran

Cele 2 chestii mi-au fost aduse separat, in 2 mici boluri (le vedeti mai sus). E drept, la alte restaurante indiene iti aduce si o farfurie in care sa le amesteci. Eu aici m-am descurcat cum am putut: am pus treptat orezul peste pui. Combinatia era excelenta: gustoasa, condimentata insa fara sa-ti ia gura foc, puiul excelent facut. Totul era gandit astfel incat sa nu ai nevoie de cutit. Nu trebuia sa tai nimic, nu trebuia decat sa iei cu furculita si sa savurezi mancarea.

Este interesant ca acest fel de mancare se regaseste si sub o alta forma: pizza butter chicken. Nu am testat-o, dar chiar as fi curios s-o fac.

Mai e ceva ce trebuie sa laud la acest local: desi meniul este bogat, el cuprinde putin din fiecare. Nu are 10 sortimente de paste, ci fix 3 feluri. Are si burgeri, cat sa manance un pasionat de burger care este luat pe sus de gasca si dus acolo. Si exemplele pot continua. Ma rog, avand in vedere specificul localului, pizza si burgerii nu pot lipsi, caci acelea se mananca cel mai bine in gasca.

SINGURUL defect al acestui local este lipsa de diversitate in cazul desertului. Un astfel de loc ar trebui sa aiba INTAI SI INTAI desert. Nu stiu cum de fix asta lipseste (ma rog, exista doar lava cake cu inghetata; nu am incercat, dar nu este ceva nou, diferit; macar de era inghetata indiana). Dar banuiesc ca vor rectifica acest aspect cat de curand.

Asadar, Am consumat mancare indiana la Insomnia Cluj si mi-a placut mult, drept urmare te indemn si pe tine s-o faci. Restaurantul nu are site propriu, insa ii puteti urmari pe Facebook pentru a vedea noutatile si evenimentele pe care le gazduiesc. In plus, va semnalez acest superb logo al celor de la Insomnia. Acum a ajuns in alb si negru, dar varianta originala era cu porc verde (porcusorul verde din poveste) si o oaie roz.