31 iulie 2023
In cateva tari europene, toate mediteraneene, Franta, Grecia, Italia, Spania, inteleg ca si Portugalia, gasim restaurante inchise in mijlocul zilei. Practic, de la 12 la 14 se serveste pranzul, pentru ca apoi de pe la 15 restaurantul sa se inchida Read more…
4 ianuarie 2023
Fara laptop la cafenea este ultima gaselnita a Horeca. Bianca o semnaleaza din Cluj, insa inteleg ca este des intalnita si in Bucuresti. Din pacate, se pare ca nu este o ceva de data recenta. Despre ce este vorba si Read more…
30 octombrie 2022
Spun din start: initial voiam sa scriu 2 articole, avand cele 2 titluri, insa ulterior mi-am dat seama ca de fapt au mare legatura intre ele. Va voi spune in continuare cele 5 tipuri de clienti la restaurant, pentru ca Read more…
12 septembrie 2022
Acest blog, dupa cum stiti, este dedicat localurilor si nu gatitului. Aici vorbesc despre locurile in care am fost si unde simt nevoia sa imi las impresiile. Evident, marea problema a localurilor este ca impresiile din 2020 nu mai sunt Read more…
11 mai 2021
Singur la restaurant este, pentru unii, ceva imposibil. De ce te-ai mai duce la restaurant daca mergi singur? Eu voi incerca in cele ce urmeaza sa va arat cat de misto este aceasta practica si de ce sfatuiesc pe toata Read more…
27 decembrie 2018
Este o categorie de oameni care apreciaza mancarurile de Craciun, dar care nu gatesc. Oameni care ar vrea sa simta spiritul Craciunului, dar n-o pot face. Daca vor s-o faca, vor trebui fie sa comande dinainte la firme care-ti livreaza Read more…
3 decembrie 2018
Am ales un restaurant foarte bun pentru nunta mea. Am fost sa-l vad, am gustat mancarea. Este cum ma asteptam: restaurant foarte bun. Arata demential, locatie de vis, mancare excelenta. De fiecare data cand aud asta imi vine sa intreb: Read more…
